Диетический пудинг с семенами льна

Семена льна размелите в кофемолке.

В кастрюлю налейте молоко, доведите его до кипения и добавьте размолотые семена. Варите их 30 секунд, снимите с огня и дайте остыть.

Из апельсина отожмите сок.

Мякоть банана растолките. Яблоко, удалив сердцевину, нарежьте небольшими кусочками.

Банан и яблоко смешайте с медом и апельсиновым соком, взбейте с помощью блендера или кухонного комбайна.

Добавьте охлажденное молоко с семенами. Снова взбивайте смесь до получения однородной воздушной массы.

При подаче пудинг разложите в вазочки или креманки, украсьте ягодами или кусочками фруктов.