Чалоп из Узбекистана
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Кухня:
Узбекская кухня
Категория блюда:
Супы и бульоны
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Особый повод:
Лето
Ингредиенты
- Соль - По вкусу
- Укроп - По вкусу
- Базилик - По вкусу
- Зеленый лук - 0.5 пуч.
- Кинза - 1 пуч.
- Молоко кислое - 0.5 л
- Перец красный молотый - По вкусу
- Огурец - 3 шт.
- Вода - 1 л
- редис - 1 пуч.
Способ приготовления
-
1Кислое молоко смешать с кипяченой водой, посолить и заправить перцем по вкусу. Дать постоять в холодном месте.
-
2Зелень, лук и редис (можно с ботвой) очень мелко нарезать.
-
3Огурцы нашинковать соломкой. Смешать все вместе, залить молочной смесью, сильно охладить или добавить лед.