Чечевичные оладьи

Замачиваем чечевицу на 4 часа в холодной воде. Сливаем воду в отдельную ёмкость.

Крупу смешиваем в блендере с луком, перцем чили, добавляем соль и перец.

Запустив блендер, по чуть-чуть добавляем воду, оставшуюся от чечевицы, до того момента пока масса не начнет отходить от стенок.

Жарим оладьи на растительном масле до хрустящей корочки, если они не пропеклись, доводим в духовке.

Можно подавать как гарнир или горячую закуску, а если добавить сладкий крем, то как десерт.