Тартар из авокадо с жареными креветками
Пресс-служба ресторана «Джу-Джу»
Рейтинг:
Категория блюда:
Салаты
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
(1 порции)- Креветки - 100 г
- Авокадо - 1 шт.
- Майонез низкокалорийный - 1 ч.л.
- Салат фризе - 1 горст.
- Лимон - 1 шт.
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Икра летучей рыбы - 1 ст.л.
Способ приготовления
-
1Креветки посоли, поперчи, обжарь на 1 ст. л. оливкового масла. Креветки не обязательно жарить, они могут быть и отварные в пряном рассоле или овощном бульоне. Это сделает их менее калорийными.
-
2Авокадо нарежь кубиком, добавь пару капель сока лимона, майонез, соль. Заправить авокадо можно просто соком лимона или лайма, так салат будет значительно легче и менее калорийный.
-
3Сок лимона перемешай венчиком с оливковым маслом, посоли, поперчи, заправь соусом листья салата.
-
4Выложи на тарелку авокадо, сверху креветки, затем салат фризе. Укрась оставшейся заправкой и икрой летучей рыбы.