Патиссоны, фаршированные мясом
Рейтинг:
Категория блюда:
Основные блюда
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
- Фарш (из говядины и свинины) - 300 г
- Патиссон - 400 г
- Рис - 75 г
- Лук - 60 г
- Масло сливочное - 15 г
- Сметана - 250 г
Способ приготовления
-
1Патиссоны (диаметром 10–12 см) очистите от сердцевины, отварите до полуготовности.
-
2В фарш добавьте пассерованный лук, отваренный рис, соль, перец.
-
3Заполните патиссоны фаршем, уложите на смазанный маслом противень, посыпьте сыром, сбрызните растительным маслом и запеките. Залейте сметаной и тушите еще 15–20 мин. Посыпьте зеленью.