Крем-суп из цуккини от Анастасии Стоцкой

Белую часть лука-порея, цуккини и фенхель произвольно нарезать и обжарить на оливковом масле.

Влить немного воды, тушить 10 минут. Добавить соль, перец.

Измельчить овощи в блендере, развести водой до желаемой консистенции, довести до кипения и снять с огня.

Подавать с мелко рубленным базиликом.