Гороховый крем-суп (рецепт 2)
Ингредиенты
- Вода - 2000 л
- Горох - 1000 кг
- Лук - 0.5 шт.
- Масло сливочное - 4 ст.л.
- Мука пшеничная - 3 ст.л.
- Молоко - 1 стак.
Способ приготовления
-
1Замочите горох на ночь.
-
2Лук мелко порежьте. Варите лук и горох на медленном огне 4 часа. Получившуюся массу измельчите в блендере.
-
3Растопите сливочное масло, всыпьте муку. Постоянно помешивая, доведите смесь до состояния однородной пасты.
-
4Получившуюся массу соедините с горохом, посолите, поперчите и влейте молоко.