Салат из красного перца с моцареллой от Юлии Высоцкой

Духовку предварительно разогреть до 150 °C.?Помидоры черри положить в глубокий противень, взбрызнуть 2 ст. ложками оливкового масла, посолить, поперчить и отправить в разогретую духовку на 15 минут.

Перец обжарить на сковороде-гриль, положить на 5 минут в полиэтиленовый пакет, затем очистить от кожуры и семян и крупно нарезать.

Большие помидоры нарезать дольками, удалить сердцевину с семенами.

Моцареллу (большую) нарезать кружочками.

Смешать оставшееся оливковое масло, винный уксус, щепотку соли и перца, листья базилика. Выложить на блюдо перец, помидоры, моцареллу, помидорчики черри, полить заправкой и посыпать листьями базилика.