Помидоры с черной смородиной
Рейтинг:
Категория блюда:
Консервирование
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
- Помидор - 1300 кг
- Чеснок - 4 зуб.
- Для рассола:
- Соль - 1.5 ст.л.
- Вода - 1500 л
- Смородина черная - 3 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
Способ приготовления
-
1На дно 3?литровой стерилизованной банки положи 3-4 зубчика чеснока.
-
2Положи в банку помидоры, залей кипятком и дай постоять 10-15 минут.
-
3Приготовь рассол: добавь в кипящую воду соль и протертую с сахаром черную смородину, слегка прокипяти.
-
4Слей воду из банки с помидорами, залей рассолом и закатай. Слитую воду в дальнейшем можно будет использовать для рассола.