Сушки с мясом

06:01 28/09/2013

168

Сергей Милянчиков

Рейтинг:

Время приготовления: 30 мин.

Категория блюда: Закуски

Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(4 порции)

Бульон - 0.5 стак.
Сушки - 16 шт.
Грудка куриная - 1 шт.
Панировочные сухари - 1 ст.л.
Сливки - 2 ст.л.
Сыр - 100 г

Способ приготовления

Рецепт от Сергея Милянчикова, заместителя руководителя Службы информации РБК-ТВ\r\n\r\nИногда я люблю вспоминать рецепты прошлых лет, когда продуктов было мало, а удивить гостей всегда хотелось, а еще я люблю хулиганить на кухне. Вот и на это раз услышав воспоминания, как их сушек делали корзиночки решил попробовать, как это.\r\nСамым сложным было найти несладкие сушки. Все остальное было дома, даже мясной бульон, который я сварил для супа, но еще не успел заправить.\r\nКогда попробовал, то понял, что и сейчас это прекрасная закуска даже для праздничного стола.

1

Сушки выложил в один слой на тарелку и залил бульоном. У меня был говяжий, но можно использовать любой. Нет никакого, то залейте просто водой, но не разводите бульон из кубиков. Можно попробовать молоком.
2

Пока сушки замачиваются, прокрутил через мясорубку куриное филе, добавил панировочные сухари и сливки, и все перемешал. И конечно, соль и перец.
3

На смазанный растительным маслом противень ( можете положить бумагу для выпечки) выложил сушки, сверху шарик из фарша. Капелька томатного соуса. Лучше, что-то типа «Южный», во всяком случае, во времена этого рецепта он продавался везде, в отличие от кетчупа. Но сегодня можете капнуть кетчупа. Сверху натер сыр. И все в духовку 200С на 15 минут.

Наверх

Материалы по теме

Новости СМИ2

Сушки с мясом

Топ 5 читаемых