Заготовка из свеклы
Рейтинг:
Ингредиенты
- свекла - 4000 кг
- Помидор - 1.5 г
- Чеснок - 200 г
- Перец болгарский - 500 г
- Лук - 500 г
- Петрушка - 3 пуч.
- Масло растительное - 500 г
- уксус 6% - 200 г
- Соль - 60 г
- Сахар - 200 г
Способ приготовления
Рецепт для ленивых
-
1Пассеровать лук в разогретом масле.
-
2Добавить тертые на крупной терке свеклу и помидоры, соль, сахар, перец. Кипятить около часа на малом огне под крышкой.
-
3За 15 мин до готовности добавить уксус, петрушку, чеснок.
-
4Расфасовать в стерильные банки, закатать, остудить под одеялом.