Материалы по теме: консервирование
Выбираем капусту для засолки. 7 важных правил
09.11.2022 02:00
Разбираемся, из какой капусты можно сделать квашеную, а какую лучше оставить для тушения и пирогов.
Привет из Болгарии. Консервируем сладкий перец на зиму
27.09.2022 05:09
Делимся интересными рецептами заготовок из сладкого перца.
Угроза взрыва. Восемь главных ошибок при консервировании
31.08.2022 15:49
Небрежность и торопливость — вот два основных врага человека, который вооружился закаточным ключом и солит на зиму огурчики.
Чтобы банки не взрывались. Полезные хитрости для консервирования
30.08.2022 12:01
Как улучшить вкус домашних заготовок из овощей и предупредить их порчу во время хранения.
Всем им крышка. Полезные рецепты заготовки томатов и перцев
14.08.2022 00:09
Считается, что в овощных заготовках особой пользы нет: соли много, а полезные вещества разрушила тепловая обработка.
Огурцы, помидоры. Топ-8 рецептов маринадов
07.08.2022 00:08
Домашние маринады — дело хлопотное, но потраченные усилия обычно окупаются отменным вкусом заготовки.
Что нужно учитывать, чтобы максимально сохранить полезные вещества и при этом сделать заготовки безопасными?
Продукты и напитки
Маринуем, солим, сушим. Рецепты на зиму из стрелок чеснока
17.07.2022 00:05
Делимся рецептами заготовок из стрелок чеснока.
Есть ли польза в стрелке? Почему нельзя выкидывать чесночные побеги
16.07.2022 00:09
О том, чем полезны стрелки чеснока, рассказывает нутрициолог.
Букет для засолки. Какие пряности и травы добавляют в соленые огурцы
30.06.2022 17:41
Самый лучший вкус консервам придают пряности и травы. Рассказываем, что понадобится любой хозяйке для заготовок.
Куда пропала жесть для банок?
29.05.2022 12:06
Говорят, не хватает жести для рыбных консервных банок. Неужели мы сами её не производим?
Без потерь. Как правильно хранить овощи и консервы
29.01.2022 00:13
Закладывая урожай на хранение, мы рассчитываем, что до весны будем пользоваться плодами своего труда. Иногда в отдельно стоящем погребе или подвале, расположенном под домом, овощи начинают портиться.
Где нельзя хранить банки с заготовками на зиму?
07.09.2021 15:11
«АиФ-Кухня» отвечает на популярные вопросы читателей.
Можно ли готовить варенье из плодов, купленных в магазине?
04.09.2021 00:13
Если фрукты приехали издалека, значит, их срывали ещё зелёными. Это скажется на вкусе варенья.
Законсервируй это! Все секреты вкусных солений от эксперта
04.09.2021 00:08
Хрустящие огурчики, ароматные помидоры, грибочки... Как закатать их на зиму, сохранив максимум вкуса и пользы?
