Помидоры «Простенько, но со вкусом»

На дно стерильной банки уложить листья смородины, петрушку, укроп, нарезанную кольцами луковицу, лавровый лист и черный перец.

Заполнить банку некрупными плотными помидорами. Вскипятить чайник, залить томаты кипятком и, прикрыв крышкой, дать немного постоять. Затем слить воду в кастрюлю, снова довести до кипения, добавить сахар и соль, а непосредственно в банку – уксус. Залить помидоры кипящей заливкой и сразу же закатать. Перевернуть банку вверх донышком.