Гозинаки из грецких орехов

Орехи поруби ножом (мелко или крупно – выбирай сама).

Обжарь на сухой сковороде, чтобы они чуть-чуть поменяли цвет и дали запах жареных орешков.

Мед налей в кастрюлю и увари до состояния, когда он не будет растекаться.

Добавь в мед орехи и вари, постоянно помешивая. Как только почувствуешь запах жареной карамели, выключи огонь.

Выложи получившуюся массу на деревянную доску, смоченную водой, и раскатай мокрой скалкой.

Когда полученная лепешка станет холодной, разрежь ее на кусочки и суши, пока гозинаки не станут твердыми.