Баклажан с камамбером и грецким орехом

Баклажан полить оливковым маслом и завернуть в фольгу.

Запекать в духовке 10-15 минут (в зависимости от размера овоща) при самой высокой температуре.

Обжарить грецкий орех на сухой сковороде.

Зачистить от кожуры готовый баклажан.

Выложить на него нарезанный крупными кусками сыр камамбер. Запекать в печи в течение 2-3 минут.

Перед подачей украсить блюдо грецким орехом и черным перцем.