Кабачки с кислым молоком
АиФ на Даче
Рейтинг:
Категория блюда:
Основные блюда
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
- Зелень - 0.5 стак.
- Кабачки молодые - 2 шт.
- Сметана - 100 г
- Чеснок - 2 зуб.
- Масло растительное - 100 г
Способ приготовления
-
1Кабачки нарезать кружочками в палец толщиной, подсолить и дать полежать минут 5, слить сок, обжарить на масле до золотистого цвета, переложить в кастрюлю.
-
2Сметану смешать с мелко нарезанной смесью зелени (кинза, петрушка, укроп, базилик), залить кабачки и довести до кипения.
-
3Подавать с отжатым кислым молоком.