Гаспачо (рецепт 5)

12:01 22/09/2013

159

автор

Рейтинг:

Категория блюда: Супы и бульоны

Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

Огурец - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Лук белый - 1 шт.
Чеснок - 3 зуб.
Сок томатный - 0.5 мл
уксус - 2 ст.л.
Масло подсолнечное - 1 ст.л.

Способ приготовления

Рецепт Ксении Туровской, участника группы «Кулинарный флэш-моб» на Facebook. Тема очередной кулинарной акции — «Летняя еда»\r\n\r\nТрудно представить себе летнее меню без гаспачо.\r\nСуществует множество рецептов этого незамысловатого супа испанских крестьян. Когда-то, до открытия Америки, он был белым и зеленым, потом в него стали добавлять перезревшие помидоры, и со временем именно красный гаспачо стал классикой.\r\n

1

Все продукты моем, режем, складываем в блендер. Соль, перец по вкусу - добавляем.
2

Да, помидор надо обдать кипятком и снять кожицу. Ну как обычно. Других секретов нет.
3

Я уже потом вспомнила, что чеснока было побольше… для остроты. а.
4

При наливании в тарелку посыпать любыми сухариками . Приятного аппетита!

Наверх

Материалы по теме

Новости СМИ2

Гаспачо (рецепт 5)

Топ 5 читаемых