Простой салат с маринованными перцами
Алина Бушнова
Рейтинг:
Ингредиенты
(4 порции)- Белый хлеб - 3 ломт.
- Салат - 300 г
- Чеснок - 2 зуб.
- Анчоусы - 5 шт.
- Каперсы - 1 ст.л.
- Маслина - 3 ст.л.
- Перец маринованный - 100 г
- Моцарелла - 100 г
Способ приготовления
-
1
Хлеб нарежем небольшими кубиками около 1х1 см. Сбрызнем растительным маслом и присыпаем раздавленным чесноком. Отправим в духовку 180С на 10-15 минут. -
2
Каперсы и анчоусы режем, как можно мельче. Можно еще и помять плоской стороной ножа. -
3
На 5 столовых ложек оливкового масла добавляем 3 чайные ложки винного уксуса, выкладываем в получившийся соус порезанные анчоусы и каперсы. -
4
Маслины освобождаем от косточек и мелко рубим ножом. -
5
На тарелку выкладываем салатные листья, сверху маслины, поджаренный хлеб и шарики моцареллы. Добавляем перчики - если большие, то можно порезать их ломтиками. Поливаем нашей заправкой.