Салат с креветками на пару и горчичной заправкой
Алина Бушнова
Рейтинг:
Ингредиенты
(4 порции)- Креветки - 400 г
- Салат - 1 упак.
- Имбирь - 1 шт.
- Масло оливковое - 5 ст.л.
- Горчица Дижонская - 1 ч.л.
- Лимон (сок) - 1 ст.л.
Способ приготовления
-
1
Начнем с креветок. Их мы отварим на пару. Если у вас замороженные креветки, то дадим им оттаять сутки на нижней полке в холодильнике. Положим в дуршлаг и поставим под него миску. Миску ставим на кастрюлю с кипящей водой. -
2
Предварительно в воду добавляем порезанный имбирь и раздавленный чеснок. Отвариваем на пару буквально 10 минут. -
3
Пока варятся креветки, делаем горчичную заправку. Смешиваем оливковое масло, горчицу, сок лимона и каперсы в блендере. Пробуем, добавляем по вкусу соль и перец, можно поэкспериментировать с Табаско и вустерширским соусом. -
4
Собираем наше блюдо на тарелке.