Жареные фрукты
Алина Бушнова
Рейтинг:
Ингредиенты
(8 порции)- Имбирь - 1 шт.
- Айва - 1 шт.
- Лимон - 0.5 шт.
- Груша - 3 шт.
- Коньяк - 50 мл
- Сок гранатовый - 50 мл
- Яблоко - 1 шт.
- Корица - 1 ч.л.
- Апельсин - 1 шт.
- Мята - 1 шт.
- Банан - 2 шт.
- Масло сливочное - 8 ст.л.
- Сливки 33% - 500 мл
- Сахар ванильный - 2 ч.л.
Способ приготовления
-
1
Это блюдо можно сделать за 5 минут, а можно - за 50. Все зависит от того, что вы хотите получить. Я предлагаю самый длинный вариант: здесь каждый фрукт имеет свой вкус, а все вместе они дают целую гамму разнообразных вкусов. Отвариваем дольки айвы с сахаром, лимонным соком и имбирем 5 минут. После чего обжариваем на сливочном масле. -
2
Грушу обжариваем на сливочном масле, посыпаем сахаром, поливаем коньяком и поджигаем. -
3
Грушу обжариваем на сливочном масле, поливаем гранатовым соком, и если надо – добавляем сахар. -
4
Яблоки обжариваем и посыпаем корицей. -
5
Апельсин разбираем на дольки, от перепонок очищать их не будем. Если умеете – пожалуйста, у меня не получалось. Обжариваем, добавив листики мяты. -
6
Банан просто обжариваем, безо всего. -
7
Сливки с ванильным сахаром взбиваем в густую пену. Послойно выкладываем фрукты, несколько ложек взбитых сливок и можно украсить бальзамическим кремом с фруктами.