Тушеный лук порей

16:01 26/09/2013

1248

Алина Бушнова

Рейтинг:

Время приготовления: 10 мин.

Категория блюда: Гарниры

Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(3 порции)

Бекон - 100 г
Лук-порей зеленая часть - 2 шт.

Способ приготовления

Рецепт от Сергея Милянчикова, заместителя руководителя Службы информации РБК-ТВ\r\n\r\nУдивительно, что лук-порей для многих остается чем-то экзотическим. А на самом деле, попробовав его один – два раза вы станете фанатом этого продукта. \r\nВ большинстве рецептов используется белая часть лука порея, но и зеленая часть - это основа для приготовления вкуснейших блюд. А яркий зеленый цвет будет радовать глаз.\r\n\r\n

1

Очищаем стебель от засохших и увядших листьев. Режем на кусочки длиной около 4 см., после чего шинкуем вдоль тонкой соломкой.
2

На разогретой сковороде обжариваем бекон.
3

Как только жир из бекона начнет вытапливаться, кидаем промытый лук. Если жира мало, то можно добавить растительное масло. Обжариваем на сильном огне буквально 2-3 минуты, постоянно помешивая, чтобы лук не подгорел. В конце солим и перчим.

Наверх

Материалы по теме

Новости СМИ2

Тушеный лук порей

Топ 5 читаемых