Тушеный лук порей
Ингредиенты
(3 порции)- Бекон - 100 г
- Лук-порей зеленая часть - 2 шт.
Способ приготовления
-
1Очищаем стебель от засохших и увядших листьев. Режем на кусочки длиной около 4 см., после чего шинкуем вдоль тонкой соломкой.
-
2На разогретой сковороде обжариваем бекон.
-
3Как только жир из бекона начнет вытапливаться, кидаем промытый лук. Если жира мало, то можно добавить растительное масло. Обжариваем на сильном огне буквально 2-3 минуты, постоянно помешивая, чтобы лук не подгорел. В конце солим и перчим.