Драники из топинамбура
Ингредиенты
(3 порции)- Кефир - 80 г
- Топинамбур - 4 шт.
- Сода - 0.5 ч.л.
- Мука пшеничная - 80 г
- Лук - 0.5 шт.
Способ приготовления
-
1Лук и топинамбур мелко нарезать, смешать с остальными компонентами, дать постоять 20 минут, чтобы разбухла мука.
-
2Жарить в масле с обеих сторон до образования хрустящей корочки.
-
3Подавать со сметаной или шкварками.