aif.ru counter

Бифштекс а-ля Линдстрём

186
Рейтинг:
Время приготовления: 1 ч.
Категория блюда: Основные блюда
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(4 порции)
  • Вода - 150 мл
  • олений фарш - 500 г
  • Яйцо (желток) - 3 шт.
  • Лук белый - 1 шт.
  • Свекла маринованная - 150 г
  • Каперсы - 40 г

Способ приготовления

  1. 1
    Мелко порежьте лук, свеклу нарежьте мелкими кубиками.
  2. 2
    Хорошо перемешайте фарш вместе с желтками, небольшим количеством воды, солью и перцем.
  3. 3
    Добавьте лук, каперсы и свеклу, а также немного свекольного маринада. Слепите небольшие бифштексы круглой формы.
  4. 4
    Разогрейте масло на сковороде и быстро обжарьте их с обеих сторон.
  5. 5
    Готовое блюдо должно быть не до конца прожаренным.
Загрузка...
Поиск рецептов
Уровень сложности


Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Новости Москвы