-
1
Поставим духовку разогреваться до 180°С.
Вы, наверное, замечали: разные виды мяса по-разному ведут себя при нагреве. Свинина при обжаривании или запекании сворачивается, приобретая форму блюдца. Чтобы кусок получился плоским, надрежем края в виде ромашки.
-
2
В форму для выпекания плеснем немного растительного масла, положим обсушенные бумажным полотенцем кусочки мяса. Посолим и поперчим. Сверху выложим порезанный кольцами лук. Зальем все майонезом, чтобы он закрыл лук и мясо. Сверху — по паре ломтиков сыра. И все это в духовку на 20 минут.
-
3
Тем временем кабачок цуккини режем тонкой соломкой. Проще всего это сделать так: разрезать кабачок на кусочки длиной 5 см и, поставив вертикально, нарезать соломкой.
-
4
Соломку быстро обжариваем на раскаленной сковородке с растительным маслом, постоянно помешивая, чтобы овощи не подгорели. Это у вас займет не более 5 минут. К этому времени мясо уже будет готово.
