Закуска «Мухомор»

Творог тщательно растираем с маслом до получения однородной массы, смешиваем с толченым чесноком и хорошо солим.

Мокрыми руками разделываем массу, формируя из нее конусы со срезанными верхушками (ножки грибов). Плоскую тарелку посыпаем мелко нарезанной зеленью и на нее выставляем «ножки» грибов. Покрываем их сверху срезанными верхушками помидоров – это шляпки.

На шляпки наносим белые точки из растертого сливочного масла.

До подачи на стол держим закуску на холоде.