-
1
Очистить хвостики лангустинов в сыром виде.
-
2
Обжарить в оливковом масле, но без корочки.
-
3
Очистить грейфрут и вытащить косточки.
-
4
Вымыть кресс-салат в воде с небольшим количеством уксуса, слить воду.
-
5
Очистить авокадо, разрезать на 2 части и разрезать поперек на тонкие полоски.
-
6
Очистить шампиньоны и нарезать на тонкие полоски.
-
7
Выложить на 6 тарелок подушку из кресс-салата, приправленного уксусом, выложить шампиньоны в центр, выложить розочкой хвостики лангустинов и грейфрут, добавить четвертинки авокадо.
-
8
Добавить немного уксуса и посыпать кервелем.
