-
1
Кабачки помой, удали семена и нарежь мелкими кубиками. Выложи подготовленный овощ на раскаленную сковородку. Накрой крышкой и туши.
-
2
Репчатый лук мелко нашинкуй и всыпь в сковороду с кабачками. Обжаривай, пока лук не станет золотистым. Нарежь на кубики болгарский перец и отправь его тушиться вместе с кабачками.
-
3
Помидоры измельчи и положи в сковороду. Все посоли, поперчи и туши, пока овощи не станут мягкими. В конце добавь чеснок.
-
4
В подсоленной воде отвари рис. Подавай овощное рагу вместе с рисом.
