Салат из цукини по-итальянски
Ингредиенты
(4 порции)- Цукини - 700 г
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 доль.
- Петрушка - 1 пуч.
- Базилик - 6 шт.
- Для приготовления соуса:
- Масло растительное - 5 ст.л.
- Лимон (сок) - 3 ст.л.
- Душица - 1 шт.
Способ приготовления
-
1Зубчатым ножом порезать цуккини тонкими ломтиками (чистить их не следует).
-
2Лук порезать колечками и все перемешать.
-
3Из перечисленных компонентов, вместе с мелко порубленным луком-резанцем, приготовить соус и заправить им салат, накрыть крышкой и на час поставить в холодное место.