Грибы под овощным маринадом (рецепт 2)
Ингредиенты
- Масло растительное - 90 г
- Вешенки - 150 г
- Чеснок - 1 зуб.
- Овощной маринад:
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 100 г
- Масло растительное - 10 г
- Томатная паста - 10 г
Способ приготовления
-
1Грибы обжарить на растительном масле. Добавить чеснок для аромата.
-
2Морковь и лук репчатый нарезать соломкой. Обжарить на растительном масле, добавить томатную пасту, специи, лавровый лист и тушить до готовности.
-
3На тарелку в центр выложить грибы. На грибы выкладываем овощной маринад. Украсить по диагонали веточками укропа и петрушки.