-
1
Цукини нарежь длинными ломтиками, припусти в подсоленной воде до полуготовности, обсуши.
-
2
Шпинат мелко поруби, сладкий перец нарежь кубиками.
-
3
Для начинки 1 яйцо соедини со сливочным сыром, шпинатом, рубленым чесноком, томатной пастой, посоли и поперчи.
-
4
На каждый ломтик цукини положи по 1 ст. ложке начинки, сверни рулетом и уложи их в смазанную маслом форму.
-
5
Оставшиеся яйца взбей со сливками, мелкорубленными грибами, сладким перцем и базиликом. Залей полученной смесью рулетики, посыпь их тертым сыром и запекай 15 минут.
