Черничное лакомство от прекрасной леди (рецепт 2)

99
Рейтинг:
Категория блюда: Выпечка
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

  • Яйцо - 2 шт.
  • Сахар - 1 стак.
  • Масло сливочное - 100 г
  • Сметана - 1 стак.
  • Мука пшеничная - 1.5 стак.
  • Черника - 1 стак.
  • Сахар коричневый - 1 ч.л.
  • Для крема:
  • Сметана - 0.6 стак.
  • Йогурт - 1 стак.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахар - 2 стак.

Способ приготовления

В качестве стимула в деле изучения тонкостей правильной речи профессор Генри Хиггинс из фильма «Моя прекрасная леди» использует черничное пирожное. С помощью этого лакомства его подопечная – цветочница Элиза – демонстрирует настоящие чудеса. Попробуй этот педагогический прием на своих домочадцах - результат гарантируем.
  1. 1
    Взбей яйца с сахаром. Размягчи сливочное масло, смешай его со сметаной и яично-сахарной массой. Постоянно помешивая, всыпь муку и замеси тесто. Убери его в холодильник на 20-30 мин.
  2. 2
    Форму для выпечки смажь маслом, посыпь манной крупой. Тесто выложи и руками распредели по всей поверхности. Сделай по краям небольшой бортик.
  3. 3
    Чернику вымой, обсуши, выложи на тесто и посыпь коричневым сахаром.
  4. 4
    Приготовь крем: смешай йогурт, сметану, яйцо и сахар. Выложи его на ягоды. Выпекай пирог 30-35 мин.
Поиск рецептов
Уровень сложности


Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах