-
1
Мясо промойте, нарежьте на небольшие кубики и обжарьте в хорошо разогретом растительном масле на сильном огне до золотистой корочки.
-
2
Затем убавьте огонь и добавьте к мясу нашинкованный лук, через 10-15 минут - натертую на треке морковь. Жарьте еще 10 минут, после чего переложите мясо с овощами в кастрюлю, залейте его 2,5 литрами воды и доведите до кипения.
-
3
В кипящий суп опустите промытую фасоль и варите еще час на медленном огне. Затем добавьте перебранный и промытый рис и варите до его готовности.
-
4
Перед подачей на стол заправьте суп специями и посыпьте свежей кинзой.
