Пряный сбитень
Ингредиенты
(3 порции)- Вода - 2500 л
- Мед - 150 г
- Сахар - 100 г
- Зверобой - 100 г
- Мята - 100 г
- Имбирь - 100 г
- Корица (молотая) - 5 г
- Перец черный горошком - 1 шт.
- Гвоздика - 2 шт.
Способ приготовления
-
1Прокипятите мед, разбавленный одним стаканом воды, не забывая снимать пенку.
-
2Затем аналогичным образом растворите 100 г сахара, добавьте в медовый отвар и на минимальном огне варите до образования однородной массы.
-
3Отдельно сварите в 2 литрах воды отвар из пряных трав – зверобоя, мяты, имбиря, молотой корицы, черного перца и гвоздики.
-
4Получившимся отваром разведите медово-сахарный сироп. Подавайте сбитень горячим.