Картопляники из фильма «О чем говорят мужчины»
Ингредиенты
- Лук - 1 шт.
- Картофель - 8 шт.
- Фарш (из говядины и свинины) - 200 г
- Яйцо - 1 шт.
- Мука пшеничная - 1 стак.
- Петрушка - 1 пуч.
Способ приготовления
-
1Отварите картофель и сделайте из него пюре.
-
2Лук мелко нарежьте и обжарьте вместе с мясным фаршем на растительном масле. Измельчите зелень.
-
3Смешайте картофельное пюре, лук, фарш и зелень, вбейте яйцо, добавь чуть больше половины стакана муки и хорошо вымесите получившееся тесто.
-
4Слепите котлетки, обмакните их в муку и обжарьте на растительном масле с двух сторон. Подавайте со сметаной.