Москва, 29 декабря – АиФ-Москва. Учёные пришли к выводу, что спаржа может помочь в борьбе с утренним похмельем, пишет The Telegraph.
Исследователи из южнокорейского национального университета Чеджу выяснили, что спаржа богата минеральными веществами, которые теряет человеческий организм при употреблении спиртных напитков. Их потеря вызывает головную боль, которая является непременным спутником любого похмелья.
Также в спарже содержатся аминокислоты, стимулирующие функции ферментов, которые, в свою очередь, ускоряют распад алкоголя в крови. Кроме того, в спарже найдены соединения, защищающие клетки печени от токсинов.
Свои выводы учёные проверили на добровольцах, которым давали жидкий экстракт спаржи. Оказалось, что те, кто его принял, после употребления алкоголя в меньшей степени испытывали на себе действие похмельного синдрома.
Южнокорейские учёные отмечают, что полезными свойствами обладают как листики спаржи, так и её корешки.
Ученые заявили об открытии лучшего средства от похмелья 
Сезон спаржи открыт. В меню - салаты и пироги с зелеными побегами 
Исследование: регулярное употребление киви повышает настроение 
Шпинат и свекла увеличивают физическую силу, считают учёные 
Учёные: Невкусная пища наносит вред здоровью 
