Примерное время чтения: 1 минута
1743

Правда ли, что кетчуп полезен?

АиФ №8. Как нас засуживают на... наших же Играх! 19/02/2014
Категория:  Ответы Вопрос-ответ из газеты: АиФ №8 19/02/2014
Правда ли, что кетчуп полезен?
Ответ редакции

Отвечает Анатолий Игнатьев, врач, сотрудник Первого МГМУ:

- Такие соу­сы правда полезны. Но не все, а только те, в которых помидоров много, а пищевых добавок нет. Таких кетчупов у нас практически нет, но есть хорошие национальные соусы, сделанные только из томатов, зелени и специй. В них много полезного ликопена из томатов. Важно, что из соуса он лучше усваивается, чем из самих помидоров. Впрочем, если томаты припустить или потушить, то они тоже станут легче отдавать ликопен и станут только полезнее. Это вещество защищает сосуды и предупреждает развитие рака.

Как выбрать самый вкусный кетчуп? Читайте подробнее>>

Сколько помидоров в самом дешевом кетчупе? Читайте подробнее>>

Чем полезны помидоры? Читайте подробнее>>

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах