Согласно распоряжению британского Минздрава, в меню всех пунктов общественного питания: от ресторанов фаст-фуда до элитных заведений – вместе с ценой каждого блюда должна быть проставлена его калорийность. Об этом сообщает портал Gastronom.Ru.
Эта мера призвана стимулировать посетителей ресторанов выбирать более полезные для здоровья блюда или, по крайней мере, заказывать порции поменьше и не просить добавки. Возможно, информация о том, что кофе с кексом «обойдется» в 600 калорий, некоторые салаты под соусом – в 800 калорий, а бигмак – в 500 калорий, заставят любителей плотно и вкусно (но не полезно) поесть призадуматься.
Министр здравоохранения Великобритании Эндрю Лэнсли рассказал, что контроль за выполнением указания правительства поручен Агентству по стандартам питания.
Некоторое время назад сеть ресторанов греческой кухни провели эксперимент по проставлению калорийности. Результат обнадежил: люди стали больше заказывать низкокалорийных «здоровых» блюд и стали меньше внимания уделять десертам и жаркому.
Ресторан начал проставлять в меню калорийность блюд 
