АиФ «Про
Примерное время чтения: меньше минуты
359
...Что можно сделать с сушеными грибами?
Категория:
Архив
Вопрос-ответ из газеты:
АИФ ПРO № 7 02/07/2010
Отвечает Алла Петросян, су-шеф ресторана Центрального Дома туриста:
Сушеные грибы перед приготовлением обязательно промойте, потом замочите в холодной воде или подсоленном молоке и подержите несколько часов. После этой процедуры они станут почти как свежие и их можно будет использовать для приготовления супов, солянок, соусов. Сушеные грибы неплохо сочетаются с мясными и овощными блюдами и могут быть использованы даже для создания бутербродов. Для этого обжарьте мелко порезанную луковицу с кусочками бекона в оливковом масле около 5 минут, добавьте раздавленный чеснок, порезанные грибы и тушите до мягкости. Этой смесью можно намазать кусочки свежего хлеба или гренки.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
...Как правильно готовить творожную запеканку? ...Как правильно готовить творожную запеканку? 
Во фритюрнице можно готовить десерты? Во фритюрнице можно готовить десерты? 
Как готовится индийское блюдо Палак панир? Как готовится индийское блюдо Палак панир? 
