116
Рейтинг вопроса
0
+ -

...Чем заменить соль в любимом блюде?

«АиФ. Здоровье» № 36. На 15% выросли цены в российских аптеках за этот год 06/09/2012
Категория:  Вопрос-ответ из газеты: «АиФ. Здоровье» № 36 06/09/2012

Отвечает врач-диетолог, доктор медицинских наук, автор книги «Худеем с умом» Алексей Ковальков:

– Далеко не все специалисты призывают ограничивать количество специй в меню. Я не согласен с этим утверждением. В разумных количествах соль безвредна и необходима организму. Другое дело, что люди стали употреблять ее сверх меры. Рекомендую сократить количество потребляемой соли до одной чайной ложки в сутки. Только не забудьте включить в это количество и скрытую соль – ту, например, что содержится в квашеной капусте, соленой рыбке или хрустящих огурчиках.

Хорошей заменой соли может стать сухая морская капуста, имеющая солоноватый вкус.

Что касается специй, то они тоже скорее полезны. Любые пряности в той или иной мере защищают от поражения сосуды и ткани при сахарном диабете, так что нет никакой надобности исключать специи из рациона.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество