Наваристые бульоны и супы на них помогают справиться с похмельем, отметила в беседе с aif.ru диетолог, нутрициолог Софья Кованова.
«Хаш, харчо, Том Ям и другие наваристые супы “спасут” от похмелья. Алкоголь выводит все микроэлементы, обезвоживает. Значит, после нужна жидкость соль и быстрая энергия. Жирный бульон частично компенсирует потерю натрия и жидкости, лапша или каша из овощей - простая энергия, поэтому после них становится легче», - объяснила нутрициолог.
При этом Кованова уточнила, что при гипертонии, подагре, заболеваниях ЖКТ и склонности к отёкам наваристые мясные бульоны и жирный харчо нежелательны. ПРи таких заболеваниях суп может ухудшить состояние.
