Материалы по теме: стейк

Рассказываем, как можно испортить стейк.
Мастер-классы
Рецепт Дмитрия Куклева, шеф-повара ресторана "Коптильня"
Рецепты
Рецепт Алексея Моисеева, шеф-повара паста-бара Tempo di Pasta
Рецепты
Как поджарить индейку, чтобы она не была сухой?
Хитрости
Что будет, если неправильно посолить стейк?
Хитрости
Стейк из цветной капусты с кальмаром лолиго | Рецепт Артема Мартиросова, шеф-повара ресторана "Москвич" | Рецепты приготовления, секреты кулинарии на Аиф.ру
Рецепты
Помимо дорогих стриплойна, рибая и нью-йорка стали появляться недорогие стейки, их называют альтернативными. Показываем, как поджарить денвер-стейк.
Мастер-классы
Специалисты не рекомендуют солить мясо до жарки, но если посолить при подаче, то мясо не может равномерно просолиться. И получается не очень вкусно. Как быть?
Мастер-классы
Чем отличается американское мраморное мясо от японского или аргентинского?
Продукты и напитки
О мясе слабой прожарки говорят, что оно с кровью. Из него действительно может вытекать кровь?
Продукты и напитки
Как сделать так, чтобы мясо сохранило свой сок при жарке, рассказал эксперт.
Мастер-классы
Говядина под шоколадным соусом | Рецепт приготовления, готовим быстро и вкусно с АиФ.ру
Рецепты

Стейк «Денвер»

30.06.2017 00:09
Стейк «Денвер» | Рецепт Никиты Мясоедова, шеф-повара бара и мясной лавки "Праймбиф" | Рецепты приготовления, секреты кулинарии на Аиф.ру
Рецепты
Фленк стейк с трюфельным маслом | Рецепт Марка Стаценко, шеф-повара ресторана Spices | Рецепты приготовления, секреты кулинарии на Аиф.ру
Рецепты
загрузить ещё

Топ 5 читаемых