Новости по теме: соусы
Томить и протирать. Два ярких овощных соуса для макарон и не только
11.09.2025 16:20
Рассказываем, как приготовить очень вкусный соус для пасты или других блюд.
Рыба, соль и целый год солнца. Как делали римский соус гарум
04.07.2025 17:13
Археологи раскрыли, из чего сделан знаменитый римский соус гарум. Рассказываем, что это за соус и как его делают в наши дни.
Одно из лучших и самых простых блюд для Великого поста (и не только) — мексиканский соус-пюре гуакамоле. Рассказываем, как его сделать.
Кухни мира
Шкворчит на сковородке. Пять способов поджарить картошку
06.02.2025 16:30
Делимся пятью способами жарки картошки и рецептами соусов к ней.
Бруснику залить вином. Готовим соус для запеченной утки или гуся
26.12.2024 17:25
Рассказываем, как приготовить ароматный ягодный соус для запеченной в духовке птицы.
Как приготовить кавказский соус ткемали?
17.09.2024 16:09
Рассказываем, как можно приготовить грузинский соус ткемали в домашних условиях.
Приключения французского соуса в России. Как связаны два винегрета
11.04.2024 15:03
Разбираемся в происхождении одного из самых главных салатов в России и очень популярного французского соуса.
Пять вариантов использования толстых стеблей укропа и петрушки. В салат их не положишь, а выкинуть жалко.
Мастер-классы
Майонез на зиму. Можно ли законсервировать популярный соус
07.09.2023 04:00
Разбираемся, можно ли консервировать домашний майонез, как его сохранить дольше, чем несколько дней.
Ложка сметаны и соус из черного перца. С чем подавать пельмени?
09.02.2023 03:09
Сметана — это классика. А вот как правильно подать к пельменям уксус?
Сладкая и вредная горечь. Чем полезна и кому вредна горчица
23.12.2022 05:05
Рассказываем, чем нам полезна горчица и какой от нее может быть вред.
Все дело в яйцах. Почему домашний майонез — не самый лучший
21.12.2022 05:19
Разбираемся, какой майонез лучше: тот, который вы сделали сами, или тот, что купили в магазине.
Чем отличается подлива от соуса?
04.04.2022 15:38
Aif.ru отвечает на популярные вопросы читателей
