Новости по теме: соусы
Как приготовить кавказский соус ткемали?
17.09.2024 16:09
Рассказываем, как можно приготовить грузинский соус ткемали в домашних условиях.
Приключения французского соуса в России. Как связаны два винегрета
11.04.2024 15:03
Разбираемся в происхождении одного из самых главных салатов в России и очень популярного французского соуса.
Пять вариантов использования толстых стеблей укропа и петрушки. В салат их не положишь, а выкинуть жалко.
Мастер-классы
Майонез на зиму. Можно ли законсервировать популярный соус
07.09.2023 04:00
Разбираемся, можно ли консервировать домашний майонез, как его сохранить дольше, чем несколько дней.
Ложка сметаны и соус из черного перца. С чем подавать пельмени?
09.02.2023 03:09
Сметана — это классика. А вот как правильно подать к пельменям уксус?
Сладкая и вредная горечь. Чем полезна и кому вредна горчица
23.12.2022 05:05
Рассказываем, чем нам полезна горчица и какой от нее может быть вред.
Все дело в яйцах. Почему домашний майонез — не самый лучший
21.12.2022 05:19
Разбираемся, какой майонез лучше: тот, который вы сделали сами, или тот, что купили в магазине.
Чем отличается подлива от соуса?
04.04.2022 15:38
АиФ-Кухня отвечает на популярные вопросы читателей.
Заливали рябчиков и дичь. Каким был майонез до революции
04.11.2021 00:03
Оказывается, до революции майонез был совсем не заправкой для салата оливье, а представлял собой сложное изысканное блюдо.
Был провансаль, стал майонез. Как раньше делали знаменитый соус
28.10.2021 10:28
Рассказываем, как до революции в России готовили соус майонез и как его называли.
Острые соусы и соленые заправки. Как заготовить зелень на зиму
15.09.2021 16:58
Рассказываем, как заготовить полезную зелень на зиму и сделать из нее отличные соусы.
