Новости по теме: как жарить
Хитрость №306. Сделать баклажаны сочными с хрустящей корочкой
27.09.2017 09:01
Как правильно поджарить баклажаны?
Хитрость №305. Чтобы оливковое масло не горчило
25.09.2017 09:02
Что делать, если оливковое масло при жарке горчит?
Хитрость №298. Какие баклажаны не горчат
04.09.2017 13:08
Не все баклажаны надо вымачивать в соленой воде.
Хитрость №288. Чтобы поджарить рыбу с хорошей корочкой...
09.06.2017 09:02
Как поджарить рыбу так, чтобы кожица не прилипала к сковороде, а была бы красивой и хрустящей?
Хитрость №261. Чтобы мясо не пахло при жарке
26.09.2016 11:55
Чтобы мясо не пахло на всю квартиру при жарке...
Хитрость №240. Как поджарить вешенки
01.06.2016 12:31
Как поджарить вешенки, чтобы они получились вкусными и хрустящими.
Хитрость №148. Как пожарить красивую отбивную
24.03.2015 00:02
Что делать, чтобы отбивные сохранили форму при жарке?
Хрустящая корочка – именно тот штрих, который делает жареное или печеное блюдо просто потрясающим. Причем не только на вкус…
Продукты и напитки
Хитрость №127. Приготовить полезные овощи
26.01.2015 12:40
Как поджарить овощи и сохранить в них витамины?
Хитрость №80. Чтобы жареная печень была мягкой
17.11.2014 12:47
Как сделать печенку мягкой и нежной?
9 способов сделать мясо мягким
10.11.2014 15:32
Даже самое лучшее мясо нужно уметь хорошо приготовить, чтобы оно получилось нежным и сочным, а уж если попался жесткий кусок, то придётся прибегнуть к некоторым кулинарным хитростям, которые позволят спасти ситуацию.
Хитрость №49. Как пожарить идеальную картошку
03.10.2014 00:02
Что сделать, чтобы жареная картошка получилась хрустящей и золотистой?
Как жарить мясо вкусно. Секреты шеф-повара
07.02.2012 15:24
Необычная панировка для шницелей – яйцо и горчица, плюс ржаная сухарная
Стейк с кровью: как жарят мясо настоящие мужчины
24.03.2011 14:24
Правильно приготовить мясо – это искусство. Здесь есть и своя высокая мода. Если шашлык — это «прет а порте», то стейк — безусловно,...
