Материалы по теме: ближневосточная кухня

Когда-нибудь в Марокко будут посещать не меньше гастрономических туристов, чем сейчас приезжают во Францию или в Италию. Потому что сюда стоит ехать за едой. Рассказываем, что обязательно нужно попробовать в Марокко и что стоит привезти с собой.
Кухни мира
Как правильно готовить хумус, чтобы получить очень нежную текстуру?
Хитрости
Готовим три ярких варианта ближневосточного полезного завтрака — шакшуки.
Мастер-классы
Как сделать так, чтобы нут при протирании превратился в нежное пюре?
Хитрости
Хумус – блюдо, которое просто идеально вписывается в православный Великий пост.
Кухни мира
Кулинарный журналист и автор книги «Наша любимая еда» рассказывает, как можно просто приготовить любимую ближневосточную закуску.
Мастер-классы
Кебаб – ароматное мясное блюдо, в основном приготовляемое на углях.
Кухни мира

Топ 5 читаемых