Екатерина Бурляева

Врач терапевт-диетолог,  заведующая консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание»  ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», врач высшей категории, кандидат медицинских наук

Стаж работы — 13 лет

Образование:

• 2000-2006 –  ГОУ ВПО «Московская медицинская академия имени И.М. Сеченова», специальность «лечебное дело».
• 2006-2008 –  клиническая ординатура, ФГБУ «НИИ питания» РАМН, специальность  «терапия».
• 2013 – защищена кандидатская диссертация на тему: «Разработка  новых подходов к диетотерапии у больных с синдромом раздраженного кишечника».
• 2018 – повышение квалификации, ГБОУ ВПО Российский национальный исследовательский медицинский университет имени Н.И.Пирогова Минздрава России «диетология».

Профессиональные навыки:

• обследование и наблюдение профессиональных спортсменов и людей, посещающих фитнес-клубы, ведущих здоровый образ жизни;
• разработка персонализированных программ питания для профессиональных спортсменов и людей, посещающих фитнес-клубы, ведущих здоровый образ жизни;
• разработка персонализированных программ питания для организованных коллективов, спортивных команд;
• диагностика нарушений обмена веществ у пациентов с хроническими заболеваниями (ожирение, нервная анорексия, подагра, гиперхолестеринемия, артериальная гипертензия, сахарный диабет 2 типа, заболевания почек) и разработка персонализированных программ питания;
• оценка пищевого статуса, исследование состава тела методом биоимпедансометрии; определение энергообмена покоя (метаболограмма), оценка уровня биохимических показателей, гормонального статуса.

Выступает в качестве докладчика на российских и международных научно-практических конференциях, симпозиумах, конгрессах и семинарах, посвященных вопросам диетологии и питания спортсменов.

Автор более 100 научных и научно-популярных печатных работ в области диетологи