Примерное время чтения: 4 минуты
7892

Для маленькой компании. Три идеи новогоднего корпоративного угощения

Огромные корпорации заказывают для празднования Нового года рестораны, приглашают ведущих и артистов – устраивают большие корпоративные праздники, одним словом. Сотрудники небольших компаний часто организовывают вечеринку сами. Да и в большой корпорации часто бывает так, что сотрудники одного отдела хотят отметить праздник самостоятельно и отдельно от официального торжества. Перед праздниками работы – вал, и организовывать серьезное торжество просто нет времени. А вот маленький, уютный праздник с простыми закусками и легким алкогольным сопровождением – как раз то, что надо. Предлагаем свои идеи:

Пицца

Фото: Shutterstock.com

Да, пиццу можно заказать. И это самый нетрудоемкий вариант корпоратива. Запить розовым или белым вином – и Новый год удался. А можно сделать пиццу самостоятельно. Причем разную и интересную. Если каждый сделает свою любимую (не забывайте про сладкую и постную), то получится отличный и милый стол. Почти самодельный.

Не надо пугаться, пиццу очень легко сделать дома, если воспользоваться готовой основой для нее. Сейчас они продаются в каждом супермаркете. Из других обязательных ингредиентов: томатный соус и сыр (для постной пиццы его не используем). Все остальное зависит от вашей фантазии. Вот несколько идей:

Вегетарианская: цуккини, сладкий перец, ломтики белых грибов, подвяленные помидоры и кедровые орешки

Постная: креветки, шпинат, тофу

Фруктовая: яблоки, бананы и засахаренные орешки

Острая: колечки острого перца, курица, острые колбаски и кукуруза

Фондю

Фото: Shutterstock.com

Рецептов фондю множество. Самый простой: купить в магазине полуфабрикат для фондю, нарезать хлеб и приготовить все по инструкции на этикетке. Одной упаковки хватит на 4 человек – с избытком. В магазине можно захватить сладкие перцы, помидорки черри, мидии, креветки и маринованные шампиньоны – для того чтобы макать их в сыр, ведь не гренками едиными. И вино, конечно, тоже не помешает запасти.

Минус такого варианта – нужна фондюшница и желательно электрическая. За обычную ответственных за пожарную безопасность в офисе могут серьезно наказать, если охрана заметит…

Канапе

Фото: Shutterstock.com

Быстро нарезать квадратиками сыр и колбасу, переложить кусочками хлеба или овощей – получается отличная закуска. Нанизать на зубочистки – и канапе готовы. Если у кого-то есть наборы, чтобы вырезать ингредиенты различными формами – получится очень яркий стол, но и произвольная форма подойдет.

Можно даже ничего не готовить дома заранее, а быстренько всем вместе собрать закуску за полчаса до назначенного торжества.

Варианты для канапе:

  • ветчина, сыр, кусочки болгарского перца
  • виноград, сыр
  • кусочки сельди и бородинского хлеба, огурец
  • перепелиное яйцо, помидорка черри
  • креветка, кусочек стебля сельдерея
  • красная рыба, оливка и кусочек лимона

И так далее…

Что нужно купить

Вне зависимости от того, какая будет еда, нужно купить:

  • одноразовую посуду (стаканы, тарелки, приборы)
  • одноразовые скатерти
  • бумажные салфетки с новогодним узором
  • безалкогольные напитки

Не забудьте: перед новогодними праздниками многие соблюдают пост и не едят молочные и мясные продукты. Позаботьтесь о коллегах, приготовьте на корпоратив рыбные и овощные блюда.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Самое интересное в соцсетях

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах