aif.ru counter
40138

Как похудеть к Новому году? 12 золотых правил

Все материалы сюжета Журнал «АиФ Про Здоровье» №12 (110), декабрь 2016

Скоро Новый год, и хочется встретить его в хорошей форме, сбросив лишние килограммы. Что эффективного можно сделать с собой за оставшиеся полтора месяца?

Полтора месяца до самого главного праздника - вполне достаточное время, для того чтобы распрощаться с несколькими килограммами. Как это сделать, рассказывает Вадим Крылов, врач-эндокринолог и создатель авторской системы снижения веса:

 - В основе такого рациона лежат 12 правил, которые помогут вам составить программу правильного питания и при этом не испытывать мучений, связанных с голодом. Соблюдая их, вы за 1,5 месяца увидите первые и очень внушительные результаты. Это настроит вас на гармоничное питание и в будущем. Дело в том, что пищевые привычки обычно формируются в течение 1-2 месяцев. И поэтому, испробовав все приведённые тут советы, вы заметите, что - вдруг! - абсолютно не хотите жареного, сладкого или булочки из фастфуда. Вы почувствуете лёгкость в организме (и на весах!). Предположим, через некоторое время вас соблазнят съесть что-нибудь жирное и жареное. Но ваш желудок отреагирует на такое нездоровое питание диспепсией - тяжестью и неприятными ощущениями, а может быть, и тошнотой. У вас будет повод сравнить правильное питание с неполезным и осознанно выбрать то, что вам больше нравится.

Что, где, когда?

Питаться необходимо 5 раз в день, медленно разжёвывая пищу, важно не есть на ходу. Основные приёмы пищи - завтрак, обед, ужин и перекусы. Но слово «перекус» не должно означать «полноценный обед».

Завтрак

Многие пренебрегают завтраком, ссылаясь на нехватку времени или отсутствие аппетита. Это неправильно. Завтракать - обязательно! Если с утра не поесть, организм остаётся сонным и вялым. Утренняя еда делает человека менее раздражительным, и в обед вы не съедите лишнего. 

Ещё для похудения (не удивляйтесь!)  крайне важно высыпаться - спать 7-9 часов. Плохой сон - причина переедания лёгкими углеводами, это приводит к набору массы тела. 

Идеальный завтрак

Должен включать в себя:

  • сложные углеводы - его основа, лучший выбор для завтрака - каши;
  • кисломолочные продукты низкой жирности (творог, йогурты, кефир, молоко, сыр только низкой жирности);
  • фрукты и овощи;
  • напитки: вода, чай или кофе без сахара, вместо сливок - молоко низкой жирности.

Что есть на завтрак нельзя:

  • жирную пищу, табу - колбаса, сосиски, сардельки, сало, сыр высокой жирности, жареное, майонез, сметана, эти продукты содержат массу жира и калорий.

Первый перекус

Он нужен для насыщения организма углеводами после самой активной утренней умственной работы, чтобы не было переедания в обед и ужин. Этот перекус должен включать в себя

кисломолочные продукты и небольшую порцию фруктового или овощного салата (размером с ладонь человека). Не забывайте пить больше воды.

Обед

Первое блюдо - желательно, чтобы это был горячий суп, так как он занимает большой объём в желудке и быстрее насыщает. Лучше всего овощные супы и уха. Если суп мясной, то предпочтительнее из курицы или говядины. Но мясо и лук не должны обжариваться перед заправкой в суп. Желательно исключить супы-пюре, потому что в них добавляют сливки и крахмал, а это лишние калории. Откажитесь от майонеза или сметаны, так вы снизите калорийность рациона.

Второе блюдо. Избегайте майонеза, сметаны, рыбных или мясных консервов.  Лучший гарнир - тушёные овощи, крупы или макароны твёрдых сортов. На горячее - нежирное мясо, птица, рыба или морепродукты. 

Третье блюдо. Если вы очень хотите сладкого, например небольшой кусок торта, то именно обед - лучшее для этого время. Сладкое можно есть в самом конце обеда. Причём до этого лучше включить в рацион не каши или макароны, а грубоволокнистые овощи (морковь, редис, огурцы, помидоры, баклажаны, кабачки, капуста, перец сладкий, тыква, щавель) - они замедляют всасывание углеводов.

Второй перекус

Он должен содержать те же продукты, что и первый. И лучше поесть перед уходом с работы, чтобы вы спокойно стояли в пробках или добирались на общественном транспорте без животного желания съесть хоть что-нибудь.

Ужин

Ужинать надо не позднее, чем за 2-3 часа до отхода ко сну. И даже не рассматривайте вариант спагетти и картофеля. В них столько энергии, что вы не израсходуете её вечером и даже ночью, так как обменные процессы в это время замедляются. Идеальный ужин состоит из белков и овощей - они перевариваются в течение 2 часов. Но белки нужно выбирать правильно. Лучше всего морепродукты или нежирная рыба, как вариант - нежирный творог. Не ужинайте перед телевизором, так как мозг отвлекается и медленнее насыщается, есть высокий риск переедания. Плюс ко всему во время любого приёма пищи надо вставать из-за стола с небольшим чувством голода, так как сигналы в мозг от желудка поступают не моментально после поступления пищи.

Правильный ужин это:

  • тушёные овощи с рыбой или морепродуктами, салат из огурцов и помидоров, заправленный оливковым маслом. С чаем можно съесть яблоко, грушу или апельсин вместо сладостей;
  • сладкое на ужин есть нельзя: мозговая и мышечная активность обычно происходит в течение дня, а ночью она снижена, и единственная ткань, которая примет глюкозу в это время с радостью, - жировая ткань.

12 золотых правил 

  • Размер тарелки в диаметре должен быть не более 20 см.
  • Тарелку делите пополам. На правой части должны быть овощи и зелень. Оставшуюся половину тарелки делите ещё на две части. На одной должен располагаться гарнир, на другой - основное блюдо.
  • Говорят: «Вы едите всё то, что лежит в вашем холодильнике». Поэтому покупайте в магазине только полезное - овощи, фрукты, зелень, маложирные молочные и кисломолочные продукты. 
  • Добавляйте к тому, что едите, свежие овощи. Объём их должен быть примерно  2 стакана. Например, два огурца и два помидора.
  • Исключите колбасы, сосиски, сардельки, полуфабрикаты. Купите за эти же деньги кусок свежего мяса. Так вы будете понимать, что едите, - в полуфабрикатах «запрятано» много жиров и углеводов.
  • Исключите из рациона не только полуфабрикаты и колбасные изделия, но также мясные и рыбные консервы в масле.
  • В магазине обращайте внимание на жирность продуктов и выбирайте менее жирные. Например, если видите творог жирностью 0, 5, 10 и 20 процентов, то выбирайте с жирностью 0 или 5%. 
  • Не питайтесь в фастфудах.
  • Ешьте медленно, тщательно разжёвывая пищу.
  • Перед приёмом пищи выпейте стакан воды.
  • Разлюбите такой вид приготовления пищи, как жарка, - при этом используются дополнительные жиры. Можно варить, тушить, готовить на пару, но не жарить.
  • Максимально исключите продукты с легкоусвояемыми углеводами - чистый сахар, мёд, конфеты, соки, сладкие газированные напитки, компоты, морсы. Замените их фруктами.


Оставить комментарий
Вход
Лучшие комментарии
  1. Алевтина Брыльская [mailru]
    |
    15:12
    27.11.2016
    1
    +
    -
    Советы хорошие, но иногда сложно заставить себя меньше есть. А я ещё и сладкое обожаю просто. Ещё и на работе часто шоколадки дарят, ну как тут удержаться можно. Но к Новому году пообещала себя похудеть! Вот купила капсулы модельформ восемнадцать плюс. Допиваю курс уже, ушло почти шесть килограмм (это за семь недель). И вот с ним я отказалась от сладкого и порции свои уменьшила. Никакого чувства голода, раздражения. Замечательно чувствую себя! Так что обещание своё я практически уже исполнила, тем более время есть ещё)
  2. дохтур тибидох-трахтибидох
    |
    22:10
    20.11.2016
    1
    +
    -
    чтобы быстро похудеть,нужно сесть на диету пенсионера-бюджетника 5,500тр в месяц..
Комментарии (4)
  1. Виктория Екимова[facebook]
    |
    02:04
    20.11.2016
    1
    +
    -
    По поводу формирования пищевых привычек:здесь написано,что они формируются за 1,5-2 месяца. Я,когда готовилась к беременности, сидела на диете,чтобы беременность наступила и далее легче протекала.Происходило это в течении 5 месяцев(похудеть удалось на 20 кг),под руководством диетологов.И все эти 5 месяцев я мечтала о неправильной еде и считала дни,когда же это издевательство закончится!Беременность натупила, я с радостью закончила сидеть на диете(правильном питании)и естественно, набрала очень быстро все потерянные килограмммы!Так что никакие пищевые привычки ни за какие 1,5-2 месяца не приобретаются и не меняются!
  2. дохтур тибидох-трахтибидох
    |
    22:10
    20.11.2016
    1
    +
    -
    чтобы быстро похудеть,нужно сесть на диету пенсионера-бюджетника 5,500тр в месяц..
  3. Алевтина Брыльская [mailru]
    |
    15:12
    27.11.2016
    1
    +
    -
    Советы хорошие, но иногда сложно заставить себя меньше есть. А я ещё и сладкое обожаю просто. Ещё и на работе часто шоколадки дарят, ну как тут удержаться можно. Но к Новому году пообещала себя похудеть! Вот купила капсулы модельформ восемнадцать плюс. Допиваю курс уже, ушло почти шесть килограмм (это за семь недель). И вот с ним я отказалась от сладкого и порции свои уменьшила. Никакого чувства голода, раздражения. Замечательно чувствую себя! Так что обещание своё я практически уже исполнила, тем более время есть ещё)
Все комментарии Оставить свой комментарий
Загрузка...

Актуальные вопросы

  1. Какие новые ограничения могут ввести на продажу алкоголя?
  2. Что за вирус Fanta, который крадет деньги у пользователей онлайн-сервисов?
  3. Когда будет третья волна бабьего лета?


Самое интересное в регионах