Людям, страдающим гипертонией, можно пить цикорий вместо кофе. Он тоже обладает бодрящим эффектом, но при этом не повышает давление, заявила Москве 24 врач-терапевт, диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева.
Она объяснила, что кофе неполезен для гипертоников, поскольку повышает артериальное давление и увеличивает частоту сердечных сокращений.
«Есть цикорий, который не содержит кофеина, но тоже поддерживает работоспособность. По вкусовым качествам он напоминает кофе», – отметила врач.
По ее словам, в цикории есть много инулина, который способен улучшать работу желудочно-кишечного тракта и увеличивать рост полезных бактерий. Кроме того, инулин улучшает работоспособность человека, поскольку выработка серотонина и дофамина происходит благодаря кишечнику.
Ранее диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова сообщила, что без вреда для здоровья можно употреблять не более трех чашек кофе в день.
Полезный заменитель кофе. Кому можно, а кому нельзя пить цикорий? 
Как приготовить бодрящий напиток из цикория? 
Что известно о свойствах цикория? 
Стевия, цикорий и растительное молоко. Есть ли польза от «полезной» еды? 
