Заготавливают в фазе молочной спелости початков (обычно в августе). Собранное сырье сушат, разложив слоем в 1–2 см на бумаге или на ткани на чердаках или в сушилках при температуре не выше 40 °С.
Для лечебных и диетических целей из зародышей семян получают жирное масло, которое является поливитаминным продуктом.
Полезные свойства: препараты кукурузных рылец применяются при атеросклерозе, для снижения уровня вредного холестерина в крови.
Кукурузные рыльца нормализуют обмен веществ, ускоряют свертываемость крови, снижают уровень сахара в крови, обладают мочегонным и желчегонным свойствами.
Растение назначается при ожирении как средство, понижающее аппетит.
Противопоказания: препараты кукурузных рылец противопоказаны при пониженном аппетите, при низкой массе тела, а также при повышенной свертываемости крови.
