Хлебцы из воздушного риса или кукурузы полезны?
Отвечает Алексей Ковальков, руководитель клиники коррекции веса:
- Если подобный продукт произведён способом горячей деструкции (так называют выдавливание под компрессией), то в нём частично нарушена структура белка. Аналогичный процесс проходит при генной модификации. Последствия употребления такого продукта неизвестны. Но бывает и холодная деструкция, она не нарушает структуры белка и безопасна. Проблема в том, что покупателю в магазине понять, при каком режиме производства был сделан продукт, невозможно. Однократное употребление таких хлебцев безопасно. Но если есть их год или больше, то в организме могут начаться негативные процессы.
Читайте также:
Хлебцы: одни сжигают калории, а другие вреднее батона >>
Как выбрать самые полезные хлебцы? >>
Чем полезны макароны из твердых сортов пшеницы? 
Какой жир лучше? Какой жир лучше? 
...На хлебе можно похудеть? ...На хлебе можно похудеть? 
Какова безопасная норма похудения? 
Почему нельзя пить холодную воду во время еды? 
